Deux cousins,
un restaurant.

Chifoumi, c'est l'histoire de Paul et Maxime Gorlier, deux cousins qui ont posé leurs couteaux place des Capucins — le ventre de Bordeaux. Un restaurant de quartier où l'on pousse la porte pour un verre, une assiette à partager ou un repas qui s'éternise.

La carte change au gré du marché, juste en face : produits de saison, cuisine franche — avec toujours des plats végétariens. On cuisine ce qu'on aime, sans chichis, et on le sert comme à la maison. Café le matin, restaurant le midi, bar le soir, et une grande terrasse sur la place — les groupes sont les bienvenus.