Viens trinquer, bien manger.
Café, restaurante de barrio y bar. Cocina de mercado y buen ambiente — de los primos Paul y Maxime.
El espíritu del lugar
Dos primos, un restaurante.
Entra a por una copa, un plato para compartir o una comida que se alarga. La carta cambia según el mercado, justo enfrente: producto de temporada, cocina honesta.
Conócenos→El mercado en la cocina
Lo que nos gusta, sin postureo.
BORDEAUX ON SE RETROUVE POUR UN SUPER LOTO MUSICAL ?! 🎶🔥 Le 25 octobre, on sort les cartons, on révise ses classiques et on vient tenter sa chance avec Michel Mouton pour un après-midi qui s’annonce mémorable ! 🕺🏻🪩 📅 **Dimanche 25 octobre 2026** 🕓 De 16h à 19h 📍 57 place des Capucins, 33800 Bordeaux 🎟️ **TARIFS DES CARTONS :** 💥 4 cartons : 10 € 💥 3 cartons : 8 € 💥 1 carton : 3 € 🍀 Et pour couronner le tout : un repas pour 2 offert à gagner !🤩 🎉 Avec ou sans réservation, vous êtes les bienvenus ! 👉 Réservez votre place ici : 🔗 https://mylightspeed.app/reservation Nous vous attendons nombreux & nombreuses au sein du CHIFOUMI pour partager ce moment ensemble 🔥 #BordeauxÉvénement #SuperLotoMusical #bistro
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✨ Et si CHIFOUMI devenait le temps d’une soirée/journée votre adresse ? Nous sommes heureux de vous annoncer ici que nous acceptons officiellement les grandes privatisations🥂 Anniversaire, repas d’entreprise, soirée entre amis, événement particulier ou simplement l’envie de réunir vos proches dans un lieu qui vous ressemble… Privatiser CHIFOUMI, c’est profiter de notre univers le temps d’un événement, avec la possibilité de partager une expérience autour de notre cuisine, de nos cocktails et de l’ambiance qui fait l’identité de la maison. 🍽️ Une prestation pensée pour votre événement 🥂 Une expérience conviviale autour de la table 🎉 Un espace entièrement dédié à votre groupe ✨ Un cadre idéal pour créer un moment qui sort de l’ordinaire Pour toute demande de **privatisation**, les réservations et renseignements se font **uniquement par téléphone ou directement via notre site de réservation**. 📞 Retrouvez notre numéro de téléphone dans notre bio. 🌐 Réservation sur nos réseaux CHIFOUMI s’occupe du décor. À vous de nous d’écrire la suite. 🤝 #bordeauxfood #bistrobordeaux #bordeaux #restaurantbordeaux #privatisation
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🥢 **Le tataki de thon, une histoire qui touche bientôt à sa fin…** Depuis l’ouverture de **CHIFOUMI**, il fait partie de ces incontournables que l’on retrouve avec plaisir à la carte. Un plat devenu, au fil du temps, l’une des spécialités de la maison. Notre tataki de thon, c’est un thon simplement snacké, accompagné d’algues, d’une sauce ponzu fraîche et acidulée, d’échalotes, de sésame, d’un filet d’huile et de quelques touches d’aneth. Une assiette pensée autour de la fraîcheur, du contraste des textures et de l’équilibre des saveurs. Mais comme les saisons, les cartes évoluent… 🍂 La carte de **CHIFOUMI** est actuellement en pleine transition pour l’hiver et, malheureusement, notre tataki de thon ne fera pas partie des prochains chapitres. Alors s’il vous manque déjà… ou si vous ne l’avez encore jamais goûté, **c’est le moment d’en profiter.** 🐟 📍 À retrouver encore quelque temps chez CHIFOUMI. #Chifoumi #TatakiDeThon #BordeauxFood #restaurantbordeaux
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Cela va faire deux mois que le CHIFOUMI a ouvert ses portes, il était donc temps de vous présenter ceux qui font vivre CHIFOUMI au quotidien. Six personnalités, six parcours, six énergies… réunis autour d’une même ambition : vous faire vivre une expérience qui va bien au-delà de l’assiette. Parce qu’un restaurant, ce n’est pas seulement une cuisine ou un lieu. C’est une aventure humaine, faite de rencontres, de partage, de confiance et d’engagement. Et derrière chaque service, il y a une équipe qui apprend à se connaître, à se soutenir, à se compléter et à avancer ensemble. 🤝 Depuis notre ouverture, vous êtes nombreux à nous avoir accompagnés, encouragés, recommandés et à nous suivre ici. Aujourd’hui, nous avons envie de mettre des visages sur ceux qui vous accueillent, vous servent, cuisinent, échangent avec vous et contribuent, chaque jour, à écrire l’histoire de CHIFOUMI. Et cette aventure ne fait que commencer ! #bistrobordeaux #EquipeCHIFOUMI #bordeauxcity #capucins #nouvelleadressebordeaux 📸 @alexaaandre24
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Bienvenue au **CHIFOUMI** 👋🏼 📍 Direction la place des Capucins pour découvrir notre café, restaurant de quartier & bar Ici, on vient pour **bien manger, trinquer et partager** 🥂 La carte évolue au fil du marché avec une cuisine généreuse, de saison et sans chichis. Au menu : belles assiettes à partager, plats du moment, options végétariennes… et une grande terrasse pour profiter des beaux jours ☀️ 🍽️ Que ce soit pour un déjeuner, un apéro entre copains ou un dîner qui s’éternise, le Chifoumi est clairement une adresse à ajouter à votre carnet bordelais ! 📍 **57 place des Capucins, Bordeaux** 📞 Réservations : **05 56 23 30 80** 🌐 Réservation également **directement en ligne** via leur site. Et petit bonus : **pas besoin de réserver pour venir**, vous pouvez aussi pousser la porte spontanément 🤝🏼 #ChifoumiBordeaux #Bordeaux #BordeauxFood #BordeauxRestaurants
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Chez CHIFOUMI, on aime les belles assiettes… mais également avoir une belle équipe ✨ Parce qu’en restauration, une bonne entente entre collègues, ça se ressent : dans le service, dans l’assiette, dans l’énergie du lieu et surtout dans les sourires. 😁 Et à Bordeaux, on est heureux de vivre tout ça ensemble, au quotidien. 🫶 —— Les vacances touchent doucement à leur fin… 🌞 Mais chez CHIFOUMI vacances ou pas, nous vous attendons pour vous accueillir 🥂 À très vite chez CHIFOUMI ! 💛 #CHIFOUMI #Bordeaux #RestaurantBordeaux #TeamWork #bistro
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Le **Vitello Tonnato**, c'est la description parfaite de "l'élégance" dans une assiette à partager. De fines tranches de veau fondantes sont délicatement nappées d'une sauce tonnato, relevées par des pickles d'oignons rouges, des câpres, des graines de moutarde à l'ancienne et une touche d'aneth frais. Un équilibre parfait entre douceur, fraîcheur et caractère. Chez nous, chaque ingrédient est sélectionné avec soin. Nous privilégions des produits frais, issus du marché ou de producteurs passionnés avec lesquels nous partageons les mêmes valeurs : le goût, la qualité et le respect du produit. Cette assiette fait partie de l'histoire de la maison. Présente sur la carte depuis l'ouverture, elle est rapidement devenue un incontournable. Puis, au fil de la saison et de notre volonté de travailler des produits frais, elle a laissé sa place à d'autres créations… avant de revenir, pour le plus grand plaisir de ceux qui l'attendaient. Parce que certaines recettes traversent le temps sans jamais perdre de leur charme. ✨ À partager… ou à garder rien que pour soi. #VitelloTonnato #bistrobordeaux #ÀPartager #ProduitsFrais #FaitMaison #CuisineDeSaison #ProducteursLocaux #Restaurant #FoodLovers #CuisineAuthentique 📸 @alexaaandre24
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Chifoumi, c'est l'histoire de Paul et Maxime Gorlier, deux cousins qui ont posé leurs couteaux place des Capucins — le ventre de Bordeaux, à côté de Saint Michel. Un restaurant de quartier où l'on pousse la porte pour un verre, une assiette à partager ou un repas qui s'éternise. La carte change au gré du marché, juste en face : produits de saison, cuisine franche — avec toujours des plats végétariens. On cuisine ce qu'on aime, sans chichis, et on le sert comme à la maison. Café le matin, restaurant le midi, bar le soir, et une grande terrasse sur la place — les groupes sont les bienvenus. ✨ Enfin, nous tenons à remercier ceux qui sont là depuis le début, ainsi que nos clients pour leurs retours positifs et tous les nouveaux... ❤️ #foodbordeaux #capucinsbordeaux #bistrobordeaux #nouveaurestaurantbordeaux
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Lo que se dice
Lo contáis mejor que nosotros.
Una selección de opiniones dejadas por nuestros clientes en nuestra ficha de Google Maps, citadas tal cual (en francés).
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